Aubergine

Steckbrief

• Aubergine: Gemüse, Gemüse
• Geeignet für: Balkon, Terrasse, Kübel, Hochbeet, Garten, Beet
• Beste Saison: Sommer
• Licht: Sonne
• Wasserbedarf: mittel
• Winterhärte: nicht winterhart
• Wuchshöhe: 40–120 cm
• Wuchsform: buschig
• Pflege: anspruchsvoll
• Bienenfreundlich

Pflege

• Standort: Waehlen Sie einen vollsonnigen, sehr warmen und windgeschuetzten Platz, Suedlagen und geschuetzte Terrassen foerdern Bluete und Fruchtansatz deutlich
• Giessen: Giessen Sie regelmaessig und gleichmaessig, der Boden soll stets leicht feucht bleiben, Trockenstress fuehrt zu Blutenabwurf, Staunaesse unbedingt vermeiden
• Erde/Topf: Verwenden Sie durchlaessige, naehrstoffreiche Erde, im Kuebel grosszuegige Drainage einplanen und ein ausreichend grosses Gefaess waehlen
• Duengen: Duengen Sie waehrend der Wachstumsphase regelmaessig mit organischem Gemuese- oder Fluessigduenger, gleichmaessige Naehrstoffzufuhr ist entscheidend fuer gute Ertraege
• Schnitt: Entfernen Sie ueberzaehlige Seitentriebe und lassen Sie wenige kraeftige Fruchttriebe stehen, das lenkt Energie in groessere und gleichmaessige Fruechte
• Ueberwintern: Auberginen sind nicht winterhart und werden meist einjaehrig kultiviert, Pflanzen nach der Saison entsorgen oder frostfrei hell ueberwintern
• Tipp: Ernten Sie die Fruechte jung und glaenzend, regelmaessiges Pfluecken regt die Bildung neuer Fruechte an und verbessert den Gesamtertrag