Rhabarber

Steckbrief

• Rhabarber: Gemüse, Gemüse
• Geeignet für: Hochbeet, Garten, Beet
• Beste Saison: Frühjahr, Sommer
• Licht: Halbschatten
• Wasserbedarf: hoch
• Winterhärte: winterhart
• Wuchshöhe: 60–120 cm
• Wuchsform: horstbildend
• Pflege: pflegeleicht
• Essbar

Pflege

• Standort
• Halbschattig bis licht pflanzen, ideal sind kühle Lagen ohne pralle Mittagssonne. Ein windgeschützter Platz fördert große, saftige Blattstiele. Volle Sonne ist möglich, erhöht aber den Wasserbedarf deutlich.
• Giessen
• Sehr hoher Wasserbedarf. Regelmäßig und durchdringend gießen, der Boden soll stets frisch bleiben. Besonders im Frühjahr und bei warmem Wetter konsequent wässern. Trockenstress mindert Ertrag und Qualität. Staunässe dennoch vermeiden.
• Erde/Topf
• Lehmige, tiefgründige und nährstoffreiche Erde bevorzugen. Der Boden sollte Wasser gut speichern und locker bleiben. Kompost vor der Pflanzung einarbeiten. Für Kübel nur bedingt geeignet wegen Platzbedarf.
• Duengen
• Hoher Nährstoffbedarf. Im Frühjahr kräftig organisch düngen, während der Saison bei Bedarf nachdüngen. Kompost oder organischer Gemüsedünger sind ideal.
• Schnitt
• Verblühte Blütenstiele sofort entfernen, damit keine Kraft verloren geht. Geerntete Stiele nicht schneiden, sondern vorsichtig herausdrehen. Im Herbst abgestorbene Blätter entfernen.
• Ueberwintern
• Voll winterhart. Kein Schutz nötig. Eine dicke Mulchschicht verbessert Bodenstruktur und Nährstoffversorgung.
• Tipp
• Nur die Stiele ernten, Blätter nicht verwenden, sie sind leicht giftig. Ab Johanni nicht mehr ernten, damit sich die Pflanze regenerieren kann.