Rettich

Steckbrief

• Rettich: Gemüse, Gemüse
• Geeignet für: Hochbeet, Garten, Beet
• Beste Saison: Frühjahr, Herbst
• Licht: Sonne, Halbschatten
• Wasserbedarf: mittel
• Winterhärte: nicht winterhart
• Wuchshöhe: 20–50 cm
• Wuchsform: rosettenbildend
• Pflege: pflegeleicht
• Bienenfreundlich

Pflege

• Standort
• Sonnig bis halbschattig, luftig und gleichmaessig hell. Volle Sonne foerdert schnelles Wachstum, Halbschatten hilft bei Hitze. Staunasse und sehr heisse Lagen meiden, da dies zu scharfem Geschmack und Schossen fuehren kann.
• Giessen
• Gleichmaessig feucht halten, besonders waehrend der Knollenbildung. Trockenstress vermeiden, sonst werden Wurzeln holzig oder scharf. Besser morgens giessen und Boden nicht austrocknen lassen.
• Erde/Topf
• Lockere, normale Gartenerde mit guter Durchlaessigkeit. Keine frische Duengung mit Mist. Steine und Verdichtungen entfernen, damit die Knolle sich gleichmaessig entwickelt.
• Duengen
• Sparsam duengen. Eine leichte Grundnaehrstoffversorgung reicht. Zu viel Stickstoff foerdert Blattmasse statt Knolle.
• Schnitt
• Kein regelmaessiger Schnitt noetig. Welke oder kranke Blaetter bodennah entfernen, um Faeulnis zu vermeiden.
• Ueberwintern
• Nicht winterhart. Im Herbst rechtzeitig ernten. Spaete Saetze koennen kurzzeitig mit Vlies geschuetzt werden, Frost vermeiden.
• Tipp
• Regelmaessig ernten, auch kleinere Knollen. Enge Saemlinge vereinzeln, sonst bleiben Rettiche lang und duenn.