Rosenkohl

Steckbrief

• Rosenkohl: Gemüse, Gemüse
• Geeignet für: Hochbeet, Garten, Beet
• Beste Saison: Herbst, Winter
• Licht: Sonne
• Wasserbedarf: hoch
• Winterhärte: winterhart
• Wuchshöhe: 60–120 cm
• Wuchsform: aufrecht
• Pflege: mittel
• Bienenfreundlich

Pflege

• Standort: Waehlen Sie einen vollsonnigen, luftigen Platz, Rosenkohl liebt kuehle Temperaturen und entwickelt dort feste, aromatische Roeschen, windoffene Lagen sind dank standfester Staengel gut geeignet
• Giessen: Halten Sie den Boden konstant feucht, besonders waehrend der Roeschenbildung, regelmaessig und durchdringend waessern, Staunaesse dennoch vermeiden
• Erde/Topf: Lehmige, naehrstoffreiche und tief gelockerte Boeden sind ideal, vor der Pflanzung reichlich Kompost einarbeiten, gute Wasserhaltefaehigkeit foerdert gleichmaessigen Wuchs
• Duengen: Duengen Sie waehrend der Wachstumsphase moderat mit organischem Gemuese oder Kompostduenger, eine Nachduengung im Spaetsommer unterstuetzt die Roeschenentwicklung
• Schnitt: Ein Rueckschnitt ist nicht erforderlich, entfernen Sie vergilbte Blaetter von unten, um Belichtung und Luftzirkulation zu verbessern
• Ueberwintern: Rosenkohl ist winterhart, Frost verbessert den Geschmack, bei extremen Kaelteperioden den Wurzelbereich leicht mulchen
• Tipp: Ernten Sie von unten nach oben nach Bedarf, ein leichter Frost macht die Roeschen milder und suesser und verlaengert die Erntezeit deutlich