Rucola

Steckbrief

• Rucola: Gemüse, Gemüse
• Geeignet für: Balkon, Terrasse, Kübel, Hochbeet, Garten, Beet
• Beste Saison: Frühjahr, Herbst
• Licht: Halbschatten, Schatten
• Wasserbedarf: mittel
• Winterhärte: nicht winterhart
• Wuchshöhe: 10–30 cm
• Wuchsform: rosettenbildend
• Pflege: pflegeleicht
• Bienenfreundlich

Pflege

• Standort
• Halbschattig bis schattig, hell und nicht zu heiss. Direkte Mittagssonne vermeiden, sie foerdert bitteren Geschmack und schnelles Schossen. Auf Balkon und Terrasse windgeschuetzt platzieren.
• Giessen
• Gleichmaessig feucht halten. Kurze Trockenphasen verschlechtern Aroma und Blattqualitaet. Staunaesse vermeiden, lieber haeufig in kleinen Mengen giessen, besonders in Töpfen.
• Erde/Topf
• Normale, lockere Erde mit guter Drainage. Im Kuebel Abzugloecher freihalten. Verdichtete Erde lockern, damit die Wurzeln gut versorgt sind.
• Duengen
• Sehr sparsam duengen. Eine leichte Grundversorgung reicht. Zu viel Naehrstoff fuehrt zu mastigen Blaettern mit weniger Aroma.
• Schnitt
• Regelmaessig ernten statt komplett schneiden. Blaetter einzeln oder rosettenweise abnehmen, Herz stehen lassen. So treibt Rucola mehrfach nach.
• Ueberwintern
• Nicht winterhart. Im Herbst rechtzeitig ernten. Kurze Kaeltephasen werden vertragen, laengerer Frost nicht.
• Tipp
• Eng gesaeter Rucola bleibt zarter. Bei Hitze schattieren und frueh ernten, dann bleibt der Geschmack mild.