Sellerie (Knolle/Stange)

Steckbrief

• Sellerie (Knolle/Stange): Gemüse, Gemüse
• Geeignet für: Hochbeet, Garten, Beet
• Beste Saison: Sommer, Herbst
• Licht: Sonne
• Wasserbedarf: hoch
• Winterhärte: nicht winterhart
• Wuchshöhe: 30–60 cm
• Wuchsform: aufrecht
• Pflege: anspruchsvoll
• Bienenfreundlich

Pflege

• Standort: Waehlen Sie einen vollsonnigen, warmen und windgeschuetzten Platz, Sellerie liebt gleichmaessige Bedingungen und reagiert empfindlich auf Stress durch Kuehle oder Zugluft
• Giessen: Halten Sie den Boden konstant feucht, besonders waehrend Knollen oder Stangenbildung, Trockenheit fuehrt zu faserigem Geschmack, regelmaessig und durchdringend waessern, Staunaesse vermeiden
• Erde/Topf: Lehmige, sehr naehrstoffreiche und gut wasserhaltende Boeden sind ideal, vor dem Pflanzen tief lockern und reichlich reifen Kompost einarbeiten
• Duengen: Hoher Naehrstoffbedarf, waehrend der Wachstumsphase regelmaessig mit organischem Gemuese oder Fluessigduenger versorgen, gleichmaessige Duengung ist entscheidend fuer Ertrag und Aroma
• Schnitt: Ein Rueckschnitt ist nicht erforderlich, bei Knollensellerie seitliche Blaetter bei Bedarf leicht auslichten, um die Knollenentwicklung zu foerdern
• Ueberwintern: Sellerie ist nicht winterhart, vor dem ersten Frost ernten, Knollen kuhl und dunkel lagern, Stangensellerie zeitnah verbrauchen
• Tipp: Pflanzen Sie Sellerie nicht zu tief, besonders Knollensellerie bildet schoenere Knollen, wenn der Wurzelhals frei bleibt