Spinat

Steckbrief

• Spinat: Gemüse, Gemüse
• Geeignet für: Balkon, Terrasse, Kübel, Hochbeet, Garten, Beet
• Beste Saison: Frühjahr, Herbst
• Licht: Halbschatten, Schatten
• Wasserbedarf: mittel
• Winterhärte: winterhart
• Wuchshöhe: 15–30 cm
• Wuchsform: rosettenbildend
• Pflege: pflegeleicht
• Essbar

Pflege

• Standort
• Halbschattig bis schattig, kuhl und gleichmaessig hell. Direkte Mittagssonne meiden, sie foerdert schnelles Schossen und bittere Blaetter. In Kuebeln windgeschuetzt aufstellen.
• Giessen
• Gleichmaessig feucht halten. Trockenstress verlaesst Blattqualitaet und Ertrag. Staunaesse vermeiden, besonders in schweren Boeden und Töpfen. Morgens giessen ist ideal.
• Erde/Topf
• Normale, lockere Erde mit guter Durchlaessigkeit. Im Kuebel ausreichend Volumen waehlen und Abzugloecher freihalten. Verdichtete Erde vor der Saat lockern.
• Duengen
• Sehr geringer Bedarf. Eine leichte Grundversorgung reicht aus. Zu viel Duenger fuehrt zu weichen Blaettern und geringerer Haltbarkeit.
• Schnitt
• Kein klassischer Schnitt. Blaetter einzeln oder rosettenweise ernten, Herz stehen lassen. Regelmaessige Ernte verlaengert die Kulturzeit.
• Ueberwintern
• Winterhart. Herbstsaetze koennen draussen ueberwintern. Bei starkem Frost mit Vlies schuetzen, besonders im Kuebel.
• Tipp
• Kuehl anbauen und frueh ernten. Eng gesaet bleibt Spinat zarter, bei Hitze fruehzeitig abernten.