Stangensellerie

Steckbrief

• Stangensellerie: Gemüse, Gemüse
• Geeignet für: Hochbeet, Garten, Beet
• Beste Saison: Sommer, Herbst
• Licht: Halbschatten
• Wasserbedarf: hoch
• Winterhärte: nicht winterhart
• Wuchshöhe: 30–60 cm
• Wuchsform: aufrecht
• Pflege: anspruchsvoll
• Bienenfreundlich

Pflege

• Standort
• Halbschattig, windgeschuetzt und gleichmaessig warm. Volle Sonne vermeiden, sie foerdert Trockenstress und bittere Stangen. Ein geschuetzter Platz im Beet oder Hochbeet ist ideal.
• Giessen
• Sehr hoher Wasserbedarf. Boden staendig feucht halten, Trockenphasen fuehren zu Faserigkeit und bitterem Geschmack. Regelmaessig und durchdringend giessen, besonders in warmen Perioden. Staunaesse dennoch vermeiden.
• Erde/Topf
• Lehmige, naehrstoffreiche und tiefgruendige Erde. Vor der Pflanzung gut lockern und organisch vorbereiten. Verdichtungen loesen, damit die Wurzeln ausreichend Wasser aufnehmen koennen.
• Duengen
• Hoher Bedarf. Regelmaessig nachduengen, bevorzugt organisch und in kleinen Gaben. Naehrstoffmangel zeigt sich schnell durch duenne, harte Stangen.
• Schnitt
• Kein klassischer Schnitt. Aeltere Aussenstangen bodennah ernten, Herz stehen lassen. So bleibt die Pflanze laenger vital.
• Ueberwintern
• Nicht winterhart. Vor dem ersten Frost vollstaendig ernten. Kaelte fuehrt schnell zu Qualitaetsverlust.
• Tipp
• Gleichmaessige Wasserversorgung ist entscheidend. Bei Bedarf Stangen leicht anhaeufeln oder umbinden, das foerdert zartere, hellere Stiele.