Borretsch
Borretsch wächst schnell in der Sonne und liefert essbare Blätter und Blüten für die Küche. Borretsch wächst im Halbschatten zügig und liefert essbare Blätter und Blüten.
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Schnittsalat (Pflücksalat)
Pflücksalat wächst im Schatten zuverlässig und kann über Wochen Blatt für Blatt geerntet werden.
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Feldsalat
Feldsalat ist winterhart und liefert im Herbst bis Winter auch im Schatten zarte Blätter.
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Spinat
Spinat ist winterhart und wächst im Halbschatten besonders zart in Frühjahr und Herbst. Spinat ist winterhart und wächst auch im Schatten gut in den kühleren Jahreszeiten.
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Rucola
Rucola wächst im Halbschatten zügig und liefert über Wochen würzige Blätter. Rucola wächst auch im Schatten, reift dort langsamer und bleibt oft milder im Geschmack.
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Radieschen
Radieschen wachsen im Halbschatten schnell und liefern im Frühjahr oder Herbst knackige Knollen.
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Pak Choi
Pak Choi wächst im Halbschatten schnell und ist ideal für Frühjahr und Herbst.
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Dill
Dill wächst im Halbschatten zuverlässig und liefert im Sommer frische Blätter und Samen.
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Blattsalat
Blattsalat wächst im Halbschatten besonders zart und lässt sich über Wochen ernten.
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Asiasalate
Asiasalate wachsen schnell im Halbschatten und sind ideal für die kühleren Jahreszeiten.
